職位描述
招標采購食材，非食材采購
崗位職責：
1、完善采購流程制度，固化落地執(zhí)行，防范采購安全風險的發(fā)生；2、承接產品開發(fā)需求，快速完成供應商開發(fā)、采購執(zhí)行；
3、供應商引進、考核評估分級、優(yōu)化淘汰升級，確保采購價格的合理性、合規(guī)性；
4、挖掘行業(yè)信息，開發(fā)核心菜品戰(zhàn)略供應商資源，增強合作粘性，提升產品品質；
5、關注產品上游原料行情變化趨勢，收集行情變化信息，戰(zhàn)略儲備，鎖定采購價格，降低采購成本，提升采購毛利。
6、負責公司產品招采工作
食材類:底料、牛羊肉、豬雞鴨、水產、面點等；
非食類：廚房設備、精裝修勞務、中央空調、線纜管線、瓷磚等裝飾材料、餐具、桌椅家具、廚具設備、工裝等；
采購崗位依據公司管理制度和供應鏈部門需求，每2-3年內部分工調整一次。
任職要求：
1、大專及以上學歷，采購、管理類食品工程相關專業(yè)；
2、有三年以上餐飲行業(yè)食材采購工作經驗；
3、有供應鏈管理思維、體系化思維、產品思維；
工作地點
鄭州管城回族區(qū)東風南路與創(chuàng)業(yè)路交叉口綠地雙子塔南塔28樓2813
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河南巴莊品牌管理有限公司河南巴莊餐飲管理有限公司，是火鍋加盟品牌的專業(yè)管理者，專注為加盟商提供更專業(yè)的保姆式系統(tǒng)服務。目前，巴莊已發(fā)展成為在全國擁有將近200家店面的火鍋加盟連鎖品牌，品牌發(fā)展遍及河南、山東、河北等地區(qū)。巴莊公司圍繞“吃地道重慶火鍋，就到巴莊”的戰(zhàn)略訴求，堅持本色主義、健康美味的產品理念，專注做地道的重慶火鍋。巴莊用一鍋地道重慶紅湯，搭配紅湯絕配菜品的地道重慶吃法，使巴莊味道得到越來越多顧客的喜愛，所到區(qū)域均掀起排隊吃火鍋的等位風潮。巴莊火鍋榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“最受消費者歡迎獎”和“最佳連鎖品牌獎”。巴莊圍繞“地道重慶火鍋”的戰(zhàn)略核心，巴莊公司將繼續(xù)擴大品牌發(fā)展優(yōu)勢，立足河南，逐步輻射全國，與“志同道合的一家人”為事業(yè)和夢想而戰(zhàn)！
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