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一、崗位職責：
1、全面負責廚房的運營與管理，包括菜品研發(fā)、菜單定制、成本核算與控制。
2、具備獨立創(chuàng)新能力，定期研發(fā)新菜品，擅長融合菜、創(chuàng)意菜及分子料理。
3、負責廚房團隊的組建、培訓、考核及日常工作安排，具備優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導與協(xié)作能力。
4、有效處理廚房突發(fā)事件及客戶投訴，確保出品質(zhì)與效率。
5、對廚房食品安全、衛(wèi)生及安全操作負總責。
二、任職要求：
1、 性別：nan
2、年齡：30-45歲。
3、5年以上廚師長或行政總廚工作經(jīng)驗。
4、功底扎實，精通烹飪技術(shù)，具備出色的菜品研發(fā)能力。
5、具備良好的溝通能力、責任心和抗壓能力。
6、身體健康，精力充沛。
7、學歷不限。