崗位內(nèi)容:
1. 負責按照要求進行藥膳菜品的烹飪、蒸煮及味道的掌控。
2. 根據(jù)藥膳方隊食材、口感的要求,調(diào)整菜品的制作。
3. 熟練掌握刀功和中餐烹飪技巧,經(jīng)現(xiàn)場傳授后能獨立完成指定菜品的制作。
4. 保證菜品的質(zhì)量和數(shù)量,嚴格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。
任職要求:
1. 具備兩年以上中餐廚師經(jīng)驗,年齡25—38歲。
2. 熱愛中餐文化和中醫(yī)藥文化,有良好的學習精神。
3. 中?;蛲葘W歷以上,具備團隊協(xié)作精神。
4.工作地址:武侯區(qū)鷺島國際區(qū)域。