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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)奶花酥等傳統(tǒng)糕點(diǎn)的配方調(diào)配、制作及改良；
2.確保產(chǎn)品口感、外觀符合標(biāo)準(zhǔn)，把控生產(chǎn)流程衛(wèi)生；
3.協(xié)助開(kāi)發(fā)新口味或創(chuàng)新產(chǎn)品（如低糖、文創(chuàng)款）
4.維護(hù)設(shè)備、管理原料庫(kù)存。
技能要求：
1.精通奶花酥制作工藝（開(kāi)酥、包餡、烘烤火候等）
2.熟悉其他中式酥點(diǎn)者優(yōu)先（如蛋黃酥、鮮花餅、桃酥等）
3.有食品健康證，注重衛(wèi)生細(xì)節(jié)
工作地點(diǎn)：本廠(chǎng)