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食百主管（1 人） 1.核心職責(zé)（統(tǒng)籌管理，引領(lǐng)食品百貨組發(fā)展） (1)運(yùn)營(yíng)管理大師 –每日全面監(jiān)督食品百貨組的日常運(yùn)營(yíng)，涵蓋人員調(diào)度、商品管理、銷售目標(biāo)制定與達(dá)成等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 –深入了解各崗位員工的工作狀態(tài)和能力，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理的人員調(diào)配，確保工作高效開(kāi)展。 –每周對(duì)商品的銷售數(shù)據(jù)、庫(kù)存情況進(jìn)行分析，及時(shí)調(diào)整商品的采購(gòu)計(jì)劃和銷售策略，保證商品的供應(yīng)穩(wěn)定和銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 (2)供應(yīng)商溝通專家 –與供應(yīng)商建立并保持緊密的合作關(guān)系，定期進(jìn)行商務(wù)談判，爭(zhēng)取更有利的采購(gòu)價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和交貨期等條件。 –及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和供應(yīng)商的新產(chǎn)品信息，為商品的引進(jìn)和優(yōu)化提供依據(jù)。 –監(jiān)督供應(yīng)商的供貨質(zhì)量和服務(wù)水平，對(duì)不符合要求的供應(yīng)商進(jìn)行及時(shí)溝通和處理。 (3)團(tuán)隊(duì)監(jiān)督者 –密切關(guān)注百貨組長(zhǎng)和食品組長(zhǎng)的工作執(zhí)行情況，定期進(jìn)行工作檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并給予指導(dǎo)和支持。 –組織召開(kāi)小組會(huì)議，傳達(dá)公司的政策和要求，協(xié)調(diào)解決工作中的問(wèn)題和矛盾。 –鼓勵(lì)和支持組長(zhǎng)們發(fā)揮主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)他們的管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 (4)銷售策略制定者 –定期分析銷售數(shù)據(jù)，結(jié)合市場(chǎng)需求和季節(jié)變化，制定針對(duì)性的促銷活動(dòng)計(jì)劃，如滿減、折扣、贈(zèng)品等。 –對(duì)促銷活動(dòng)的效果進(jìn)行跟蹤和評(píng)估，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整活動(dòng)方案，提高銷售額和利潤(rùn)。 –關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷活動(dòng)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整自身的銷售策略，保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 (5)庫(kù)存管理高手 –建立科學(xué)的庫(kù)存管理體系，定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)和分析，確保庫(kù)存水平合理，避免積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。 –對(duì)滯銷商品和臨期商品進(jìn)行及時(shí)處理，如降價(jià)促銷、退貨等，減少庫(kù)存成本和損失。 –優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)需求，合理調(diào)整商品的采購(gòu)數(shù)量和品種。 2.崗位要求（具備全面能力的管理者） (1)具備豐富的零售行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品百貨組的運(yùn)營(yíng)流程和管理模式。 (2)具有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和市場(chǎng)洞察力，能夠根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)制定合理的銷售策略和庫(kù)存管理方案。 (3)具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠與供應(yīng)商、員工和顧客建立良好的合作關(guān)系。 (4)有較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力，能夠在復(fù)雜的工作環(huán)境中高效地完成工作任務(wù)。 (5)熟練掌握辦公軟件和銷售管理系統(tǒng)的操作。