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崗位職責(zé)： 1. 監(jiān)督咖啡廳日常運(yùn)營，確保服務(wù)質(zhì)量、咖啡品質(zhì)及環(huán)境衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2. 提升顧客滿意度。 3. 制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)水平。 4. 定期組織員工會(huì)議，總結(jié)工作成績，分享經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)創(chuàng)新。 5. 監(jiān)督咖啡廳日常運(yùn)營，確保服務(wù)流程順暢、快速響應(yīng)顧客需求。 6. 監(jiān)督員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保顧客滿意度。 7. 關(guān)注顧客需求，及時(shí)解決顧客投訴，提升顧客忠誠度。 8. 收集顧客反饋，優(yōu)化服務(wù)流程，提升顧客體驗(yàn)。 9. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)定，確保食材新鮮、干凈、無污染。 10. 監(jiān)督咖啡廳衛(wèi)生管理，落實(shí)消毒、清潔工作，預(yù)防疾病傳播。 11. 定期組織食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識。 12. 監(jiān)督咖啡廳設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作，確保設(shè)備正常運(yùn)行。 13. 及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備故障，防止影響咖啡廳正常運(yùn)營。 14. 定期對咖啡廳設(shè)備進(jìn)行更新和升級，提升服務(wù)效率和質(zhì)量。 15. 與酒店其他部門保持良好溝通，確?？Х葟d運(yùn)營得到有效支持。 16. 協(xié)調(diào)咖啡廳內(nèi)部員工之間的工作關(guān)系，營造積極向上的工作氛圍。 17. 定期與上級匯報(bào)咖啡廳運(yùn)營情況，提出建議和改進(jìn)措施。