職責(zé)描述:
1.負(fù)責(zé)糧食原料入庫前的抽樣、檢測,依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)判斷原料是否合格;
2.全程監(jiān)督糧食加工環(huán)節(jié),對關(guān)鍵工序進(jìn)行抽樣檢測;對加工完成的糧食產(chǎn)品進(jìn)行出廠前全項(xiàng)檢測;
3.負(fù)責(zé)記錄檢驗(yàn)數(shù)據(jù)、質(zhì)量問題及處理結(jié)果,定期生成質(zhì)量報(bào)告,歸檔相關(guān)文件;發(fā)現(xiàn)不合格原料、半成品或成品時(shí),立即上報(bào)并協(xié)助制定處理方案,跟蹤處理過程;
4.定期檢查糧食庫存狀況,監(jiān)測溫濕度、霉變、蟲害等情況,提出庫存質(zhì)量維護(hù)建議;
5.日常維護(hù)保養(yǎng)檢測儀器。
任職條件:
1.45周歲以下,大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、化學(xué)分析、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2.有1-2年糧食加工或食品行業(yè)品控相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;持有食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書(初級及以上)者優(yōu)先。
3.熟悉糧食檢驗(yàn)國家標(biāo)準(zhǔn),掌握糧食水分測定儀、容重器等檢測設(shè)備的使用方法,能獨(dú)立完成檢驗(yàn)工作;
4.工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng),具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力;遵守食品安全法規(guī),堅(jiān)持質(zhì)量原則。