崗位職責(zé):
1.根據(jù)業(yè)務(wù)合同,對(duì)餐廳進(jìn)行日常業(yè)務(wù)管理;
2.按照餐飲合同規(guī)定對(duì)餐廳菜品和質(zhì)量進(jìn)行檢查,保證餐廳供餐質(zhì)量、安全衛(wèi)生;3.收集數(shù)據(jù),對(duì)餐廳菜品和質(zhì)量進(jìn)行可持續(xù)性的提升優(yōu)化方案;
4.按照合同KPI指標(biāo)要求,定期對(duì)服務(wù)單位進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量考核以及費(fèi)用申付初審;5.定期策劃組織相關(guān)活動(dòng),提升客戶(hù)滿(mǎn)意度;
6.餐廳供應(yīng)商淘汰及引入;7.上級(jí)交辦的其他工作。
崗位要求:
1、學(xué)歷本科及以上,26屆畢業(yè),食品安全、酒店管理相關(guān)方向?qū)I(yè)優(yōu)先考慮;2、在校期間無(wú)掛科;
3、有責(zé)任心善于溝通,做事善于分清輕重緩急;
4、具備優(yōu)秀的學(xué)習(xí)能力、積極的工作態(tài)度、良好的自我驅(qū)動(dòng)力、較強(qiáng)的抗壓力。