【公司旗下高端會所/餐飲/酒店,接待VIP客戶】
工作職責:
1、全面負責場所的日常運營,包括餐飲及客房服務(wù)統(tǒng)籌、環(huán)境維護、設(shè)施管理等,確保符合高標準接待要求。
2、建立并完善服務(wù)標準流程(接待流程、食品安全制度、衛(wèi)生管理規(guī)范、食材品控等),定期監(jiān)督執(zhí)行情況。
3、負責重要接待的全流程策劃與執(zhí)行,包括菜單定制、場景布置、服務(wù)人員調(diào)配及禮儀安排,提升企業(yè)形象。
4、建立并維護VIP客戶信息庫,記錄個性化需求(如忌口偏好、文化習俗等),提供高端精準化服務(wù)。
5、優(yōu)化場所運營成本結(jié)構(gòu),嚴格管理采購、庫存及人力配置,定期提交經(jīng)營分析報告,持續(xù)改進優(yōu)化。
6、確保場所符合食品安全、消防、衛(wèi)生等要求,負責場所內(nèi)部信息安全與隱私保障。
7、負責服務(wù)團隊的培訓(xùn)與考核,提升團隊專業(yè)素養(yǎng)及服務(wù)意識。
8、負責定期更新庭院主題布置及文化活動策劃。
崗位要求:
1、性別不限,年齡30-45歲,大專及以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳。
2、5年以上高端接待場所(私人會所、五星級酒店、大型集團企業(yè)總部或政府接待部門)運營管理經(jīng)驗,具備高端餐飲籌建及運營、VIP活動策劃執(zhí)行經(jīng)驗者
優(yōu)先。
3、卓越的商務(wù)禮儀素養(yǎng)及溝通協(xié)調(diào)能力,美學(xué)經(jīng)驗,高度責任心與保密意識,具備較強的成本意識和數(shù)據(jù)分析能力,熟練使用辦公軟件(Excel/PPT等)。
4、細致嚴謹,邏輯清晰,抗壓能力強,可適應(yīng)彈性工作時間。