崗位職責:
1、負責休閑食品瓜子、花生、腰果等堅果炒貨制品的質量管理體系搭建,確保符合HACCP、BRC及肉類加工專項標準。
2、制定實施質量控制流程,監(jiān)督生產質量,持續(xù)改進。
3、組織內部質量審核,解決質量問題。
4、針對產品、原料等開展風險評估,制定糖精鈉、微生物控制等方案。
5、檢驗原材料、半成品和成品,確保符合質量標準。
6、培訓指導品控團隊,提升專業(yè)技能。
7、與研發(fā)合作,參與新產品質量標準制定。
崗位要求:
1、統(tǒng)招一本及以上學歷,食品科學與工程、食品質量等專業(yè)優(yōu)先。
2、5年以上休閑食品或農副加工品行業(yè)經驗,有規(guī)?;a企業(yè)背景者優(yōu)先。
3、熟悉食品安全管理體系(如HACCP、BRC等)并有實際操作經驗。
4、能獨立制定和執(zhí)行質量控制計劃,確保產品符合國家及行業(yè)標準。
5、對食品加工工藝有深入了解,能夠對生產過程中的質量問題進行分析和解決。
6、能適應生產車間環(huán)境,具備跨部門協作經驗。
工作時間:夏季:8:00-17:30,冬季:8:00-17:00,單休
底薪+績效+公司包吃包住+節(jié)假日福利+不定時團建+五險