1、食品質量管理體系的建立與維護,確保符合國家食品安全法規(guī)及行業(yè)標準;
2、定期審核質量管理文件,更新品質管理手冊及操作規(guī)范;
3、監(jiān)督生產(chǎn)全流程,卻被關鍵控制點符合標準,對不合格品進行原因分析及處理;
4、檢查生產(chǎn)現(xiàn)場的衛(wèi)生、人員操作規(guī)范及設備維護情況,確保符合食品安全要求:
5、跟進國內(nèi)外食品行業(yè)安全動態(tài)及法規(guī)更新,確保企業(yè)生產(chǎn)合規(guī)性;
6、定期或不定期組織質量培訓,提高員工質量意識及技能,協(xié)調(diào)生產(chǎn)、倉儲、采購等部門解決質量問題;
7、參與供應商審核,確保原材料質量達標,對重點物料問題跟進整改。
任職要求:
1、大專以上學歷,食品科學、生物技術、食品質量與安全、食品營養(yǎng)與健康、食品檢驗檢測技術等相關專業(yè)畢業(yè);
2、熟悉《食品安全法》;
3、3年以上的食品行業(yè)質量管理經(jīng)驗,1年食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗;
4、責任心強,具備較強的組織協(xié)調(diào)和溝通能力,邏輯清晰,具備數(shù)據(jù)分析和問題解決能力;
5、持有內(nèi)審員證書或相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。