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崗位職責(zé)
1、確保酒店的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。
2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。
3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保準(zhǔn)時(shí)參加每日的餐前會(huì)議。
4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。
5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。
6、有效地與廚房溝通。
7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷(xiāo)。
8、和客人和同事禮貌友好。
9、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。
10、當(dāng)客人到達(dá)和離開(kāi)時(shí)，要協(xié)助拉椅子。
11、清理桌面垃圾。
12、客人離開(kāi)后，馬上重新擺臺(tái)。
13、給不同區(qū)域及時(shí)補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。
14、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。
15、當(dāng)督導(dǎo)要求時(shí)，可勝任其他工作。
16、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。
17、徹底了解服務(wù)流程。
18、在繁忙時(shí)迅速完成工作。
19、必要的團(tuán)隊(duì)合作。
20、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目，估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開(kāi)始前,所有飲料確?？捎谩?br>21、熟知座位號(hào)碼、酒店政策對(duì)著裝要求,單間的情況等
22、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。
崗位要求
1、形象良好、良好的溝通能力、主動(dòng)服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。
2、工作踏實(shí)、勤勞，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
職位福利：五險(xiǎn)一金、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)、包住、包吃、通訊補(bǔ)助、無(wú)官僚風(fēng)氣