崗位職責(zé):
一、負(fù)責(zé)對各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量;
二、嚴(yán)格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守;
三、會做東北菜,川湘,朝族菜為主;
四、服從分配,按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;
五、負(fù)責(zé)控制好菜的份量,缺菜時及時補(bǔ)菜;
六、負(fù)責(zé)控制成本,節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料;
七、負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作;
八、負(fù)責(zé)每天對原物料進(jìn)行接收、貯存、保鮮;
任職要求:
一、5年以上工作經(jīng)驗,30人左右員工食堂操作經(jīng)驗;
二、身體健康,良好的衛(wèi)生習(xí)慣,無不良嗜好;
三、家住二道/經(jīng)開附近人員優(yōu)先考慮。
四、年齡35-45歲之間,持健康證。