崗位職責(zé):
1.掌握生日蛋糕裱花工藝、法甜裝飾工藝,負(fù)責(zé)在門(mén)店負(fù)責(zé)西點(diǎn)類產(chǎn)品的制作工作。
2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。
3.做好門(mén)店的食品衛(wèi)生質(zhì)量管控。
崗位要求:
1. 有烘焙門(mén)店從事西點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上
2. 熟悉食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求。
3. 熟悉西點(diǎn)類產(chǎn)品制作工藝。