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崗位職責(zé)： 管理咖啡與酒吧時段運(yùn)營，制定排班計(jì)劃，優(yōu)化人力配置。執(zhí)行運(yùn)營流程，保障食品安全與服務(wù)品質(zhì)，控制成本提升盈利。負(fù)責(zé)庫存管理，維護(hù)出品標(biāo)準(zhǔn)，參與菜單優(yōu)化。營造優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)，提升滿意度。招聘、培訓(xùn)、考核、激勵團(tuán)隊(duì)，打造團(tuán)隊(duì)文化，處理突發(fā)事件。策劃營銷活動，管理社交媒體，提升知名度。分析銷售數(shù)據(jù)，調(diào)整策略。推動產(chǎn)品服務(wù)本地化，維護(hù)社區(qū)關(guān)系。 任職要求： 3年以上咖啡館或酒吧管理經(jīng)驗(yàn)，精通咖啡與酒水文化，有成功營銷推廣經(jīng)驗(yàn)。具備卓越領(lǐng)導(dǎo)力、團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)與問題解決能力，有商業(yè)敏感度與成本控制意識，服務(wù)意識與客戶關(guān)系維護(hù)能力強(qiáng)。積極主動，抗壓能力強(qiáng)。 熟悉本地市場與推廣渠道有一定資源，本地或長期居住者優(yōu)先。 具備基礎(chǔ)咖啡制作或調(diào)酒技能，有餐飲營銷策劃或品牌推廣背景，懂基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識，對空間設(shè)計(jì)、音樂、藝術(shù)有良好品味，有獨(dú)特的思路和創(chuàng)意。