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1、質(zhì)量管理體系執(zhí)行與維護(hù)，確保符合國家法規(guī)及客戶要求，監(jiān)督關(guān)鍵控制點（CCP）的監(jiān)控與記錄，確保風(fēng)險可控；
2、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控，對生產(chǎn)線進(jìn)行實時巡查，監(jiān)督操作規(guī)范、衛(wèi)生條件（如溫度、濕度、清潔度）、設(shè)備狀態(tài)等；
3、對發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量異常（如異物污染、指標(biāo)超標(biāo)）及時叫停生產(chǎn)，隔離不合格品并分析原因；
4、審核并歸檔巡檢記錄，確保數(shù)據(jù)真實可追溯；
5、應(yīng)急與危機(jī)管理，制定質(zhì)量突發(fā)事件（如異物混入）應(yīng)急預(yù)案，主導(dǎo)快速響應(yīng)
6、參與新員工入職培訓(xùn)，確保其掌握崗位質(zhì)量控制要點；
7、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。
任職資格：
1．大專及以上學(xué)歷，化學(xué)、食品、藥品、生物等相關(guān)專業(yè)；
2．在食品、藥品企業(yè)從事質(zhì)量同崗位工作3年及以上。
3. 熟悉有機(jī)、無機(jī)化學(xué)理論知識，了解食品原料及添加劑相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，熟悉食品企業(yè)流程與關(guān)鍵控制點；
4. 品質(zhì)管控管理能力技巧，具有實際培訓(xùn)，現(xiàn)場輔導(dǎo)，文字表達(dá)溝通協(xié)調(diào)能力，供方評估、產(chǎn)品評審、應(yīng)變的能力、溝通及協(xié)調(diào)能力。
5. 強(qiáng)烈責(zé)任感、公正、公平，良好的職業(yè)素養(yǎng)；具有很強(qiáng)的分析、判斷、歸納、溝通協(xié)調(diào)能力。