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1、根據(jù)食堂的菜單計劃，精心制作各類熱菜，確保菜品的色、香、味、形符合要求。 2、嚴(yán)格按照食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程進(jìn)行烹飪，保證菜品的質(zhì)量和安全。 3、合理控制菜品的分量和成本，避免浪費。 4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備和工具的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運行。 5、保持廚房環(huán)境的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行大掃除，遵守食堂的衛(wèi)生制度。 6.服從領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。