職位描述
面包師西式烘焙超市食堂蛋糕店
1.負責制定和落實全年的新品開發(fā)計劃及執(zhí)行情況;
2.負責組織新產(chǎn)品、新業(yè)務產(chǎn)品的開發(fā)及試制過程跟;蹤，新品初選至最終研發(fā)成功相關工作;
3.在技術研發(fā)經(jīng)理的領導下，編制生產(chǎn)各工序操作作業(yè)指導書、工藝標準設定;
4.負責生產(chǎn)現(xiàn)場新產(chǎn)品或半成品的技術操作培訓(小 試、中試、正式批量上市) ;
5.負責新品.上市文件的發(fā)放通知，負責新品技術培訓工作;
6.通過產(chǎn)品配方、工藝技術改善等措施減低生產(chǎn)成本;
7.負責新品成本核算、控制、編寫及上報財務;
8.新品.上市后續(xù)的產(chǎn)品質量溝通及銷售市場了解信息反饋。
9..上級安排的其他任務。
崗位要求:
1.有烘焙研發(fā)工作經(jīng)驗3年以上的。
2.烘焙相關專業(yè)優(yōu)先。
3.在技術研發(fā)經(jīng)理的領導下，編制生產(chǎn)各工序操作作業(yè)指導書、工藝標準設定;
4.負責生產(chǎn)現(xiàn)場新產(chǎn)品或半成品的技術操作培訓(小 試、中試、正式批量上市) ;
5.負責新品.上市文件的發(fā)放通知，負責新品技術培訓工作;
6.通過產(chǎn)品配方、工藝技術改善等措施減低生產(chǎn)成本;
7.負責新品成本核算、控制、編寫及上報財務;
8.新品.上市后續(xù)的產(chǎn)品質量溝通及銷售市場了解信息反饋。
9..上級安排的其他任務。
崗位要求:
1.有烘焙研發(fā)工作經(jīng)驗3年以上的。
2.烘焙相關專業(yè)優(yōu)先。
工作地點
重慶江津區(qū)德感工業(yè)平溪路5號
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職位發(fā)布者
袁女士/人事行政經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
重慶市新錫涵食品有限公司重慶錫涵食品有限公司始建于2011年，2022年由重慶九龍坡工業(yè)園搬遷至重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園，成立重慶市新錫涵食品有限公司。是一家集自主研發(fā)、生產(chǎn)、代工、銷售和配送于一體的烘焙類食品深加工企業(yè)。公司生產(chǎn)烘焙產(chǎn)品及各式西點、干點類、烘烤類糕點、速凍米面生制品，產(chǎn)品達200余種，業(yè)務遍及西南地區(qū)及全國各大省市，服務全國數(shù)億人。公司員工總數(shù)近300人，工廠占地總面積3萬㎡。公司先后從國內外引進先進生產(chǎn)線及生產(chǎn)設備，擁有完整的檢驗、化驗系統(tǒng)，并常年聘請國內外知名烘焙高級技師作為企業(yè)技術顧問，秉持創(chuàng)新理念，不斷進取。生產(chǎn)車間實行封閉式管理，符合國際化、標準化和規(guī)范化管理要求。為確保食品安全，公司組織結構完整，管理嚴謹，制度完善。公司的誠信、實力和產(chǎn)品質量獲得業(yè)界的認可，與盒馬鮮生、永輝、好利來、叮咚、美宜佳、沁園等多家知名企業(yè)建立了良好合作關系。錫涵食品將品牌戰(zhàn)略、跨區(qū)域聯(lián)合戰(zhàn)略和多元化戰(zhàn)略有效結合，迅猛發(fā)展至今，重視研發(fā)投入，厚積薄發(fā)，致力推動烘焙行業(yè)進步。
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