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崗位職責(zé)

1.監(jiān)督餐飲部的成本預(yù)算和支出，確保各項(xiàng)費(fèi)用在合理范圍內(nèi)；
2.監(jiān)督餐飲部的服務(wù)質(zhì)量；
3.負(fù)責(zé)餐飲部的食品安全和衛(wèi)生管理工作，確保食品質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定 。
4.培訓(xùn)餐飲部的員工，建立一支高素質(zhì)、高效率的團(tuán)隊(duì)。

任職要求

1.在餐飲行業(yè)有3年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)任過(guò)中高層管理崗位，熟悉宴會(huì)廳餐飲部的整體運(yùn)營(yíng)和管理；
2.具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。