崗位職責(zé):
1、餐廳營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)享哆味餐廳營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督、指導(dǎo)、推動(dòng)餐廳的執(zhí)行力和標(biāo)準(zhǔn)力,并結(jié)果國(guó)家食品安全相關(guān)法律,杜絕餐廳出現(xiàn)違法行為,保障餐廳日常運(yùn)行,最終達(dá)到使餐廳長(zhǎng)期盈利最大化的目標(biāo);
2、監(jiān)督職責(zé):根據(jù)享哆味餐廳營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)線上線下各種方式核查餐廳的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行狀態(tài),歸納總結(jié)出餐廳的共性問(wèn)題,不斷提升外賣(mài)評(píng)分、店鋪評(píng)分及減少小程序差評(píng),以達(dá)到提高顧客滿意度,增加復(fù)購(gòu)的目的;
3、培訓(xùn)職責(zé):針對(duì)轄區(qū)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,采用線上線下,個(gè)性化和大課的方式不定期開(kāi)展培訓(xùn)工作,進(jìn)行訓(xùn)練指導(dǎo)工作,不斷提升轄區(qū)標(biāo)準(zhǔn)力;
4、推動(dòng)職責(zé):針對(duì)轄區(qū)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,通過(guò)培訓(xùn)后,不斷推動(dòng)轄區(qū)負(fù)責(zé)人及餐廳負(fù)責(zé)人整改問(wèn)題,直至閉環(huán)完成;
5、人員管理:協(xié)助轄區(qū)挖掘優(yōu)秀人才,不斷提高員工技能水平,提高各層級(jí)員工的滿足度,訓(xùn)練員、店助、店長(zhǎng)滿足率等。
任職要求:
教育背景:大專(zhuān)及以上學(xué)歷
培訓(xùn)經(jīng)歷:接受過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)、連鎖餐廳等相關(guān)行業(yè)工作
經(jīng)驗(yàn):有一年以上連鎖企業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)
基本要求:
1、溝通表達(dá)能力高,邏輯思維能力強(qiáng)
2、自律性高,責(zé)任心強(qiáng)
3、具備國(guó)家食品安全相關(guān)法律的基本知識(shí)
4、執(zhí)行力高,靈活性強(qiáng)(能適應(yīng)高強(qiáng)度出差)
5、具備極高的享哆味各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的掌握度