工作內(nèi)容:
1、全面負(fù)責(zé)店鋪運(yùn)營(yíng)管理各項(xiàng)工作;
2、隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢(shì),提出店鋪合理銷售計(jì)劃建議;
3、負(fù)責(zé)門店的網(wǎng)上運(yùn)營(yíng),包括美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、抖音等運(yùn)營(yíng)推廣;
4、根據(jù)指標(biāo)做好成本費(fèi)用認(rèn)真控制,做好經(jīng)營(yíng)管理分析;
5、負(fù)責(zé)店鋪安全管理工作,落實(shí)安保和消防制度,保障客人和員工的人身安全和店鋪財(cái)產(chǎn)安全;
6、保持與社會(huì)職能部門和社區(qū)的良好關(guān)系,遵紀(jì)守法,樹立店鋪的良好形象,為店鋪創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;
7、負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的培訓(xùn)、監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作,店面團(tuán)隊(duì)建設(shè),指導(dǎo)、培訓(xùn)、發(fā)展下屬的工作能力。
職位要求:
1、30-40 歲之間,性別不限,五官端正,身體健康
2、具有3年以上餐飲行業(yè)店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn),有烘焙店、甜品店店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
3、能夠獨(dú)立帶店,為結(jié)果負(fù)責(zé)