職位描述
配方研發(fā)快餐、團餐
崗位內容：
1. 負責菜品新品研發(fā)、原材料的挖掘和開發(fā)，保證產品的穩(wěn)定質量；
2. 跟蹤快餐、團餐市場動態(tài)，了解消費者需求，優(yōu)化現有產品；
3.固化成熟菜品的配方，形成書面的操作規(guī)范與流程。
4. 協助其他部門設計、改進和完善流程，提高工作效率和產品質量。
任職要求：
1. 具有豐富的菜品研發(fā)背景，高中以上學歷；
2. 具備較強的學習能力、、創(chuàng)新能力、團隊協作能力和工作執(zhí)行能力；
3. 善于觀察和總結，注重自我成長和專業(yè)提升。
工作地點
重慶市-九龍坡區(qū)-含谷鎮(zhèn)崇興支路80號4棟
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職位發(fā)布者
廖先生/HR
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重慶德峰食品科技有限公司重慶德峰食品科技有限公司成立于2023年1月，是重慶五九鮮食品有限公司旗下控股企業(yè)，位于重慶市高新區(qū)含谷鎮(zhèn)。公司主要從事中央廚房預制菜生產、凈菜加工、食材供應、食堂承包、中式快餐連鎖經營等內容，并服務學校、工廠、園區(qū)、部分餐飲等規(guī)模以上團餐。項目總投資3億元，分三期建設。目前一期項目已建成投運，建設內容為中央廚房、冷鏈配送等，擁有蔬菜預制、肉類預制、成菜預制三條生產線，滿足10萬人的日常用餐需求，達產后可實現年產值3.6億元，完成稅收1000萬元，可解決800人就業(yè)。公司著眼長遠，積極探索中央廚房帶衛(wèi)星廚房的中式快餐新模式，聘請多個專業(yè)廚師團隊研發(fā)成菜菜品，打造特色餐飲品牌，引入餐飲商家加盟，不斷滿足新形勢下社會經濟發(fā)展的需求。
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