工作職責(zé):
1、生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)日常管理。
2、食品質(zhì)量安全和加工過程安全管控。
3、生產(chǎn)過程原物料損耗控制,水、電、氣變動(dòng)成本管
4、編寫機(jī)器設(shè)備操作SOP,生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書,生產(chǎn)報(bào)表的建立及填寫。
5、員工的崗位技能培訓(xùn),做好重要崗位的人員儲(chǔ)備及自身崗位接班人計(jì)劃。
6、切實(shí)執(zhí)行上級要求,確保質(zhì)量衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)成本不斷精進(jìn)和改善。
7、確保每日生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生和人員GMP執(zhí)行情況無GMP不良記錄及規(guī)避各種安全隱患。
8、積極完成上級主管交辦的其他各項(xiàng)任務(wù)。
任職資格:
1、食品或管理類相關(guān)專業(yè),高中以上學(xué)歷,25-30歲
2、具有1年以上生產(chǎn)主管管理經(jīng)驗(yàn):
3、熟悉食品車間各項(xiàng)工作流程及操作;對現(xiàn)場有管控能力和資源協(xié)調(diào)能力;
4、熟悉食品衛(wèi)生要求;做事細(xì)心、吃苦耐勞、品行端
正,具有較強(qiáng)的溝通能力。
5、熟練操作辦公軟件。