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1、負責(zé)茶事私房菜（包間式中餐廳）日常管理工作；
2、根據(jù)餐廳和項目狀態(tài)和需求，與廚房/市場運營部即時溝通推廣和出品計劃；
3、良好的團隊績效管理能力，能高效的進行員工的崗點職責(zé)管理和績效督導(dǎo)，提升團隊工作效力，標(biāo)準(zhǔn)和團隊氛圍；
4、監(jiān)督部門員工的守時性和儀容儀表，確保他們根據(jù)項目和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況；
5、熟知餐廳的餐飲計劃，和廚房保持良好的溝通，對菜單上的所有菜品和飲品有全面的知識和理解；
6、利用過去的經(jīng)驗，積累的技能知識，提高員工的餐飲服務(wù)技能；
7、負責(zé)客戶資源的管理和客戶資料歸檔；
8、善于制定標(biāo)準(zhǔn)操作流程以及崗點分配等，讓湖畔茶事私房菜的日常接待有儀式感和個性化。