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#### **1. 崗位職責(zé)** **? 水果加工處理** - 負(fù)責(zé)各類水果的清洗、去皮、去核、切塊等預(yù)處理工作 - 按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行水果切配，確保大小均勻、美觀 - 熟練掌握不同水果的特性和切配技巧（如西瓜切塊、芒果切花等） **? 果切包裝** - 將切配好的水果進(jìn)行合理搭配和裝盒 - 使用保鮮膜、包裝盒等對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范包裝 - 為產(chǎn)品貼標(biāo)，確保標(biāo)簽信息（價(jià)格、保質(zhì)期等）準(zhǔn)確無誤 **? 衛(wèi)生管理** - 保持工作臺(tái)面、刀具、設(shè)備的清潔衛(wèi)生 - 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 - 定期對(duì)工作區(qū)域進(jìn)行消毒處理 **? 陳列補(bǔ)貨** - 將包裝好的果切產(chǎn)品陳列至銷售區(qū)域 - 及時(shí)補(bǔ)充貨架，確保商品充足 - 檢查產(chǎn)品新鮮度，及時(shí)下架不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品 #### **2. 任職要求** **?? 基本條件** - 年齡18-50歲，身體健康，持有效健康證 - 初中及以上學(xué)歷 - 有餐飲或食品加工經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 **?? 技能要求** - 具備基本的刀工技能（可培訓(xùn)） - 能適應(yīng)站立工作 - 會(huì)使用電子秤等基本設(shè)備 **?? 工作態(tài)度** - 注重衛(wèi)生，有食品安全意識(shí) - 工作細(xì)致，有責(zé)任心 - 能適應(yīng)早班（部分超市需7點(diǎn)前到崗） #### **3. 工作環(huán)境** - 工作地點(diǎn)：超市生鮮區(qū)/果切專柜 - 工作時(shí)間：早班/中班輪換（如7:00-15:00，13:00-21:00） - 工作條件：配備專業(yè)操作臺(tái)、冷藏設(shè)備 #### **4. 薪資福利** - 薪資構(gòu)成：底薪（2500-3500）+績效獎(jiǎng)金 - 福利待遇：五險(xiǎn)、員工折扣、帶薪培訓(xùn) - 晉升空間：果切組長→生鮮主管 #### **5. 適合人群** - 想學(xué)習(xí)一門手藝的求職者 - 有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者 - 注重工作環(huán)境整潔的求職者 - 喜歡動(dòng)手操作的工作人員 #### **6. 崗位優(yōu)勢** - 工作環(huán)境干凈衛(wèi)生 - 技能易學(xué)，上手快 - 工作內(nèi)容相對(duì)單純 - 可學(xué)習(xí)食品加工技能