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職位描述： 1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與決策：制定工廠長期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計(jì)劃，基于市場動(dòng)態(tài)、行業(yè)趨勢及企業(yè)實(shí)際，做出科學(xué)決策，引領(lǐng)工廠持續(xù)發(fā)展，如規(guī)劃新生產(chǎn)線引入時(shí)機(jī)。 2. 生產(chǎn)管理：全面負(fù)責(zé)牛羊屠宰及加工生產(chǎn)活動(dòng)，合理安排生產(chǎn)流程，確保每日牛羊高效屠宰加工，嚴(yán)格把控產(chǎn)量與質(zhì)量，達(dá)成生產(chǎn)目標(biāo)。 3. 質(zhì)量管理：建立并完善質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格遵循食品安全法規(guī)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從源頭把控活畜質(zhì)量，規(guī)范屠宰加工各環(huán)節(jié)操作，保證產(chǎn)品合格率 。 4. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)組建、培訓(xùn)與績效考核，打造高效協(xié)作團(tuán)隊(duì)。定期組織技能培訓(xùn)與安全知識(shí)教育，提升員工業(yè)務(wù)能力與安全意識(shí)。 5. 成本控制：管控生產(chǎn)成本，優(yōu)化資源配置，降低能耗與物料損耗。通過與供應(yīng)商談判降低采購成本，確保工廠運(yùn)營成本控制在預(yù)算范圍內(nèi)。 6. 安全與衛(wèi)生管理：落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，制定并執(zhí)行安全操作規(guī)程，定期開展安全檢查與隱患排查。維護(hù)廠區(qū)及生產(chǎn)車間衛(wèi)生，符合環(huán)保要求，營造良好工作環(huán)境。 7. 外部關(guān)系維護(hù)：保持與政府監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)及合作伙伴良好溝通合作，及時(shí)了解政策法規(guī)變化，積極參與行業(yè)交流活動(dòng)，樹立企業(yè)良好形象。 任職要求： 1. 學(xué)歷與專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，動(dòng)物科學(xué)、食品工程、畜牧獸醫(yī)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上屠宰加工行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上廠長或同級(jí)別管理崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉牛羊屠宰加工全流程。 3. 技能要求：熟練掌握屠宰加工技術(shù)與設(shè)備操作原理，具備先進(jìn)生產(chǎn)管理理念與方法，熟悉質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證流程，如HACCP、ISO9001、ISO22000等。熟悉產(chǎn)品技術(shù)特點(diǎn)和生產(chǎn)流程、技術(shù)內(nèi)部的運(yùn)營流程，熟悉國家有關(guān)食品行業(yè)的法律和行業(yè)準(zhǔn)則。 4. 素質(zhì)能力：具備優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)、溝通協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)管理能力，出色組織規(guī)劃與決策能力，能應(yīng)對復(fù)雜問題與突發(fā)事件，具備成本控制意識(shí)與能力。 5. 其他要求：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有良好職業(yè)道德與敬業(yè)精神，身體健康，能適應(yīng)屠宰行業(yè)工作環(huán)境與節(jié)奏。