職位描述
中餐
1、食材處理與菜品制作：按食譜準(zhǔn)備，清洗、切配、烹飪?nèi)?，確保菜品口味、分量穩(wěn)定，兼顧營養(yǎng)搭配（如葷素均衡、咸淡適中）。
2、廚房衛(wèi)生與設(shè)備管理：清理灶臺、廚具，定期消毒，維護冰箱、灶具等設(shè)備，保證廚房環(huán)境安全合規(guī)。
3、成本與需求把控：控制食材損耗，根據(jù)就餐人數(shù)調(diào)整菜量，收集反饋優(yōu)化菜單，應(yīng)對節(jié)假日、特殊活動的加餐需求。
2、廚房衛(wèi)生與設(shè)備管理：清理灶臺、廚具，定期消毒，維護冰箱、灶具等設(shè)備，保證廚房環(huán)境安全合規(guī)。
3、成本與需求把控：控制食材損耗，根據(jù)就餐人數(shù)調(diào)整菜量，收集反饋優(yōu)化菜單，應(yīng)對節(jié)假日、特殊活動的加餐需求。
工作地點
泰安寧陽縣逯家樓村
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