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更新于 2月14日

輔料研發(fā)經(jīng)理

1-1.5萬(wàn)
  • 哈爾濱松北區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品調(diào)味品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
輔料調(diào)味料研發(fā)工程師負(fù)責(zé)開發(fā)、改進(jìn)和優(yōu)化食品中的輔料和調(diào)味料,確保產(chǎn)品在口感、風(fēng)味和質(zhì)量上達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。該職位需要具備食品科學(xué)、化學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí),能夠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)并與團(tuán)隊(duì)合作,推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。 主要職責(zé): 1. 產(chǎn)品研發(fā): - 根據(jù)市場(chǎng)需求和公司戰(zhàn)略,開發(fā)新型輔料和調(diào)味料。 - 改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的配方,提升口感、風(fēng)味和穩(wěn)定性。 - 研究并應(yīng)用新技術(shù)、新原料,推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。 2. 實(shí)驗(yàn)與測(cè)試: - 設(shè)計(jì)并執(zhí)行實(shí)驗(yàn),測(cè)試不同配方和工藝的效果。 - 分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),評(píng)估產(chǎn)品的感官特性、保質(zhì)期和安全性。 - 進(jìn)行小試和中試,確保產(chǎn)品可大規(guī)模生產(chǎn)。 3.質(zhì)量控制: - 確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。 - 制定并執(zhí)行質(zhì)量控制流程,確保產(chǎn)品一致性。 - 與質(zhì)量部門合作,解決生產(chǎn)中的質(zhì)量問題。 任職要求: 1. 教育背景: - 食品科學(xué)、化學(xué)、生物技術(shù)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。 2. 工作經(jīng)驗(yàn): - 3年以上食品或調(diào)味料研發(fā)經(jīng)驗(yàn),有成功案例者優(yōu)先。 3. 技能要求: - 熟悉食品加工工藝和調(diào)味料配方設(shè)計(jì)。 - 具備實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和數(shù)據(jù)分析能力。 - 了解食品安全法規(guī)和質(zhì)量管理體系。 - 良好的溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

工作地點(diǎn)

哈爾濱松北區(qū)世紀(jì)花園C區(qū)

職位發(fā)布者

賈勇/人事主管

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公司Logo黑龍江宏萬(wàn)食品有限公司
冰宏萬(wàn)嘉系列產(chǎn)品是黑龍江宏萬(wàn)食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱宏萬(wàn)食品)研發(fā)出品,宏萬(wàn)食品成立于2023年,團(tuán)隊(duì)核心團(tuán)隊(duì)中多人曾擔(dān)任世界500強(qiáng)企業(yè)高管職位,擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)。冰宏萬(wàn)嘉產(chǎn)品致力于為各級(jí)餐飲機(jī)構(gòu)提供專業(yè)的肉類食材供應(yīng)方案,為客戶提供安全、健康、可口的食材。團(tuán)隊(duì)擁有獨(dú)立研發(fā)能力,能夠提供符合餐飲要求的高質(zhì)量食材,也可以根據(jù)客戶需要提供定制化產(chǎn)品,助力客戶開拓新市場(chǎng)。在經(jīng)營(yíng)方面,始終站在客戶角度出發(fā),堅(jiān)守住客戶盈利優(yōu)先的原則,產(chǎn)品幫助客戶實(shí)現(xiàn)利益最大化。未來冰宏萬(wàn)嘉產(chǎn)品將牢牢守住食品安全底線,立足龍江,輻射東三省及內(nèi)蒙地區(qū),致力成為東三省及內(nèi)蒙區(qū)域最專業(yè)的餐飲機(jī)構(gòu)肉類食材供應(yīng)方案提供商,期待與所有合作伙伴攜手共進(jìn),共同開創(chuàng)滿足百姓需求、更高質(zhì)量的餐飲市場(chǎng)
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