職位描述
中餐西餐食堂配餐川菜魯菜淮揚(yáng)菜酒店食堂酒樓食材質(zhì)量環(huán)境衛(wèi)生菜品創(chuàng)新
一、崗位職責(zé)：
1.主要負(fù)責(zé)150人食堂配餐，葷素搭配，四菜一湯；
2.負(fù)責(zé)原材料的采購(gòu)、加工及質(zhì)量掌控等工作，每日食材需要申報(bào)和驗(yàn)收；
3.負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔、耗材管理等日常工作，保證食堂操作環(huán)境及就餐環(huán)境的整潔和衛(wèi)生；
4.能夠根據(jù)客戶口味需求，進(jìn)行創(chuàng)新性的產(chǎn)品研發(fā)和制作。
二、任職要求：
1.川菜師傅或食堂主廚經(jīng)驗(yàn)；
2.具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)；
3.學(xué)歷無要求，有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，年齡40歲以下；
4.具有良好的文明習(xí)慣，和溝通能力，身體健康，無傳染疾病，無不良嗜好。
5.具有相關(guān)菜品制作經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)精湛，能勝任該崗位工作；
6.擁有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠積極溝通和協(xié)調(diào)；
7.工作細(xì)致認(rèn)真，對(duì)衛(wèi)生和食品安全有高度的責(zé)任心；
8.對(duì)美食和創(chuàng)新有濃厚興趣，追求品質(zhì)和口感的完美結(jié)合。
工作地點(diǎn)
河北省石家莊市橋西區(qū)休門街道休門街3號(hào)南大廳17層1705室
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石家莊澹謐文化發(fā)展有限公司石家莊澹謐文化發(fā)展有限公司位于河北省石家莊市，致力于打造綜合性商業(yè)服務(wù)與文化體驗(yàn)相結(jié)合的創(chuàng)新模式。公司聚焦餐飲服務(wù)與品牌文化推廣領(lǐng)域，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋主題餐飲運(yùn)營(yíng)、文化活動(dòng)策劃及新媒體內(nèi)容制作，通過咖啡烘焙、創(chuàng)意甜品定制、主題餐飲空間運(yùn)營(yíng)等特色服務(wù)，為消費(fèi)者提供獨(dú)特的生活方式體驗(yàn)?；诙嘣獦I(yè)態(tài)布局，公司組建了涵蓋餐飲管理、平面設(shè)計(jì)、活動(dòng)策劃的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，在主題餐飲空間打造、品牌跨界聯(lián)名活動(dòng)策劃等細(xì)分領(lǐng)域形成特色服務(wù)能力。通過融合飲食文化與藝術(shù)創(chuàng)意，公司已成功策劃執(zhí)行多場(chǎng)主題快閃店活動(dòng)，并為本地商業(yè)體提供定制化品牌推廣解決方案。企業(yè)注重服務(wù)品質(zhì)與創(chuàng)新基因培育，通過標(biāo)準(zhǔn)化操作流程確保餐飲服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)保持策劃團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)意活力。在業(yè)務(wù)快速拓展過程中，公司持續(xù)優(yōu)化跨領(lǐng)域資源整合能力，致力于成為區(qū)域文化消費(fèi)市場(chǎng)的創(chuàng)新服務(wù)提供者。
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