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崗位職責(zé)： 1、根據(jù)訂單需求，制作中餐面點(diǎn)、甜品； 2、按照配方、配料調(diào)制面團(tuán)、面糊、甜品原料、巧克力和糖漿，使用工具、模具制作面點(diǎn)生胚、甜品液，用烤箱烤制點(diǎn)心，設(shè)置冰箱溫度使甜品定型； 3、保證出貨質(zhì)量與成功率； 4、維護(hù)面點(diǎn)制作環(huán)境和清潔衛(wèi)生，保證食品安全合規(guī)； 5、創(chuàng)新面點(diǎn)款式與配方，不斷研發(fā)新產(chǎn)品。