1. 負(fù)責(zé)餐酒吧的日常運(yùn)營,制定工作流程和標(biāo)準(zhǔn),并確保員工遵守。
2. 協(xié)調(diào)各部門(如前廳、吧臺、后廚等)之間的工作,保證餐酒吧高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
3. 制定并監(jiān)控預(yù)算,控制成本,分析財(cái)務(wù)報表,確保餐酒吧的盈利。
4. 制定并執(zhí)行營銷計(jì)劃,通過廣告、促銷活動、社交媒體等方式吸引新顧客。
5. 維護(hù)餐酒吧的品牌形象,與顧客、合作伙伴等建立良好的關(guān)系。
任職要求:
1. 在餐飲相關(guān)領(lǐng)域有一定的工作經(jīng)驗(yàn);
2. 具有出色的組織和管理能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù);
3. 能適應(yīng)不穩(wěn)定的工作時間,富有工作熱情和責(zé)任心。