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崗位職責(zé)： 1、執(zhí)行總部下達(dá)的工作任務(wù)，做好開業(yè)前選址、裝修、招聘、培訓(xùn)等籌備工作。 2、全面主持店面的管理工作，配合各項營銷策略的實施，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常、有序進(jìn)行。 3、負(fù)責(zé)餐廳 OSC 管理工作，落實門店規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好門店人員分工管理工作。 4、負(fù)責(zé)餐廳成本、費用管控，達(dá)成餐廳最佳利潤目標(biāo)。 5、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、人員晉升、績效考核工作。 6、負(fù)責(zé)門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生、安全等管理。 7、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。 8、負(fù)責(zé)外事公關(guān)工作，與政府職能部門、物業(yè)保持良好關(guān)系。 9、負(fù)責(zé)安全管理工作，嚴(yán)防安全隱患出現(xiàn)。 10、協(xié)助研發(fā)中心、成本控制部門開展餐飲市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)等工作。 崗位要求： 1、年齡：25歲--35歲。 2、身高：女生1.58米以上，士1.7米以上。 3、三年以上餐飲店長相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉餐飲門店運行工作。 4、具有良好的溝通與組織協(xié)調(diào)能力，服務(wù)意識強、具備一定的應(yīng)急事件處理能力。