職位描述
中式面點(diǎn)包子饅頭食堂西式面點(diǎn)無錫特色小吃
一、崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)各類中式面點(diǎn)的制作，包括包子.餃子.饅頭.糕點(diǎn)等；
2.根據(jù)季節(jié)變化和顧客需求，研發(fā)新式面點(diǎn)產(chǎn)品；
3.控制面點(diǎn)制作流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感穩(wěn)定；
4.負(fù)責(zé)面點(diǎn)原料的驗(yàn)收.保管和使用，保證原料新鮮安全；
5.維護(hù)面點(diǎn)制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
6.合理控制面點(diǎn)制作成本，減少浪費(fèi)；
7.負(fù)責(zé)面點(diǎn)制作設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)。
二、任職要求
1.教育背景：高中及以上學(xué)歷，面點(diǎn)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2.工作經(jīng)驗(yàn)：
(1) 3年以上專業(yè)面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)；
(2) 熟悉各類中式面點(diǎn)制作工藝。
3.技能要求：
(1) 精通各類中式面點(diǎn)制作技術(shù)；
(2) 具備面點(diǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新能力；
(3) 熟悉食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
(4) 持有面點(diǎn)師職業(yè)資格證書。
工作地點(diǎn)
無錫梁溪區(qū)禾嘉大廈
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職位發(fā)布者
吳艷/人事經(jīng)理
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無錫貢湖酒店管理集團(tuán)有限公司禾嘉醫(yī)養(yǎng)服務(wù)分公司【項(xiàng)目位置】無錫市梁溪區(qū)中山路666號-禾嘉大廈；位于老城“龜背芯”，是無錫核心地段，具備得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢?！卷?xiàng)目規(guī)?！亢碳未髲B共計(jì)6層，由央企中海獨(dú)立運(yùn)營，本康復(fù)醫(yī)院位于禾嘉大廈1-3層（4-6層為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)），建筑面積達(dá)9712平方米，共46間房，112個(gè)床位。其中，公區(qū)面積（不含交通空間）達(dá)到29%?！驹\療范圍】本項(xiàng)目設(shè)置外科，康復(fù)科，神經(jīng)內(nèi)科等科室；同步配置檢驗(yàn)區(qū)（血液及放射），中醫(yī)診療區(qū)（推拿、理療、按摩），高壓氧倉區(qū)，PT、OT、ST區(qū)，以重點(diǎn)開展腦康復(fù)及精神診療為主的特色二級康復(fù)醫(yī)院。包含腦卒中（中風(fēng)）后遺癥、腦出血恢復(fù)期、創(chuàng)傷性腦損傷康復(fù)等腦科康復(fù)；同時(shí)進(jìn)行抑郁癥、睡眠障礙等精神類疾病的緩解與治愈?！究祻?fù)特色】多模態(tài)的評估方式，結(jié)合影像（CT）、國際標(biāo)準(zhǔn)化量表精準(zhǔn)定位功能障礙；全方位的康復(fù)體系，包含日?？祻?fù)、床邊康復(fù)、精神康復(fù)（視覺、音樂、藝術(shù)療愈）、營養(yǎng)康復(fù)；高科技的專業(yè)治療，專業(yè)康復(fù)設(shè)備、高壓氧治療、互聯(lián)網(wǎng)問診、智能機(jī)器人陪護(hù)?！緦＜覉F(tuán)隊(duì)】由神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)師、康復(fù)醫(yī)師、中醫(yī)理療師、心理醫(yī)師及營養(yǎng)師組成，核心成員具備10年以上臨床經(jīng)驗(yàn)。
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