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一、崗位核心目標(biāo)： 　　　全面負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工廠的日常運(yùn)營管理，確保安全、高效、合規(guī)地完成生產(chǎn)計(jì)劃，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、優(yōu)化生產(chǎn)效率。 二、主要崗位職責(zé) 1. 生產(chǎn)計(jì)劃與執(zhí)行管理： - 根據(jù)銷售訂單、市場(chǎng)需求及庫存情況，制定科學(xué)、可行的月度、周度及日生產(chǎn)計(jì)劃 - 組織、協(xié)調(diào)并監(jiān)督各生產(chǎn)車間/班組嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃，確保按時(shí)、按量、按質(zhì)完成生產(chǎn)任務(wù) - 監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度，及時(shí)識(shí)別并解決生產(chǎn)過程中的瓶頸和異常問題 - 優(yōu)化生產(chǎn)流程和排程，提高設(shè)備利用率和生產(chǎn)效率 2. 質(zhì)量控制與食品安全管理： - 建立與維護(hù)質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量管理體系（如ISO 9001, HACCP, GMP等）要求 - 對(duì)原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程（清洗、分選、加工、包裝等）、成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和管理 - 確保生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生、設(shè)備清潔、蟲害控制等符合國家食品安全法規(guī)及公司標(biāo)準(zhǔn) - 組織分析生產(chǎn)質(zhì)量數(shù)據(jù)、客戶反饋、投訴等，主導(dǎo)質(zhì)量問題的調(diào)查與改進(jìn) 3. 生產(chǎn)成本控制： - 制定并監(jiān)控生產(chǎn)成本預(yù)算（包括原材料、輔料、能源、人工、設(shè)備維護(hù)等） - 推動(dòng)精益生產(chǎn)，持續(xù)優(yōu)化工藝流程，減少浪費(fèi)，降低單位生產(chǎn)成本 - 監(jiān)控物料消耗，控制損耗率 - 分析成本數(shù)據(jù)，提出并實(shí)施降本增效方案 4. 生產(chǎn)設(shè)備與設(shè)施管理： - 熟悉并了解生產(chǎn)設(shè)備，能夠保障日常采買及維護(hù)等，確保生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃得到有效執(zhí)行 - 協(xié)調(diào)設(shè)備維修、改造、更新工作，提高設(shè)備完好率和利用率 - 負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間、倉庫等區(qū)域的基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生的管理與維護(hù) 5. 生產(chǎn)安全管理： - 建立健全并落實(shí)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程 - 組織安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)與技能 - 定期組織安全檢查與隱患排查，及時(shí)整改安全隱患 - 負(fù)責(zé)應(yīng)急預(yù)案的制定、演練和事故處理 6. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人員管理： - 負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)、績效考核、激勵(lì)與發(fā)展 - 營造積極、安全、高效的工作氛圍，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和執(zhí)行力 - 負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員的排班、考勤、勞動(dòng)紀(jì)律管理 7. 現(xiàn)場(chǎng)管理（6s）： - 推行并維持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的6S管理，創(chuàng)造整潔、有序、高效、安全的生產(chǎn)環(huán)境 8. 物料與倉儲(chǔ)管理： - 協(xié)調(diào)原料、輔料、包材等物料的采購、接收、檢驗(yàn)、存儲(chǔ)與發(fā)放 - 監(jiān)督成品倉儲(chǔ)管理，確保成品存儲(chǔ)條件符合要求 9.系統(tǒng)的使用： - 熟練使用生產(chǎn)ERP系統(tǒng)等 三、任職要求 1. 教育背景： - 大專及以上學(xué)歷，農(nóng)業(yè)工程、食品科學(xué)與工程、生物工程、機(jī)械工程、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 - 經(jīng)驗(yàn)豐富者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求 2. 工作經(jīng)驗(yàn)： - 5年以上農(nóng)產(chǎn)品加工、食品制造或相關(guān)快消品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn) - 至少3年以上擔(dān)任生產(chǎn)經(jīng)理、廠長或同等管理崗位經(jīng)驗(yàn) 3. 專業(yè)知識(shí)與技能： - 精通生產(chǎn)運(yùn)營管理（計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制）、精益生產(chǎn)、質(zhì)量管理、成本控制、設(shè)備管理、安全管理 - 熟悉農(nóng)產(chǎn)品/食品生產(chǎn)工藝流程、關(guān)鍵控制點(diǎn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國家食品安全相關(guān)法律法規(guī) - 熟悉并具備推行ISO 9001、HACCP、GMP等管理體系的實(shí)際經(jīng)驗(yàn) - 熟練運(yùn)用ERP/MES等生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，精通Office辦公軟件 - 了解常用農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備原理及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí) 4. 能力素質(zhì)： - 出色的領(lǐng)導(dǎo)力、決策力和團(tuán)隊(duì)管理能力 - 優(yōu)秀的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力和沖突解決能力 - 思維清晰，分析判斷能力強(qiáng)，能快速定位問題根源并提出解決方案 - 目標(biāo)導(dǎo)向，計(jì)劃性強(qiáng)，執(zhí)行力突出，注重細(xì)節(jié) - 能在高強(qiáng)度、快節(jié)奏環(huán)境下工作，承受較大工作壓力 - 極強(qiáng)的責(zé)任心、敬業(yè)精神，堅(jiān)守質(zhì)量、安全、合規(guī)底線 - 持續(xù)學(xué)習(xí)意愿和能力，關(guān)注行業(yè)發(fā)展和新技術(shù)應(yīng)用 5. 其他要求： - 對(duì)安全生產(chǎn)和食品安全有深刻理解和高度敏感性 - 身體健康，能適應(yīng)生產(chǎn)車間環(huán)境（可能涉及噪音、低溫/冷庫環(huán)境等） - 持有食品安全管理員證書、內(nèi)審員證書（如ISO 22000, HACCP）等優(yōu)先