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**面食制作與出品** - 按標準流程煮制安徽板面，精準控制火候、時間，保證面條口感Q彈； - 參與湯底、的制作與調(diào)味，確保風味正宗。 2. **食材與衛(wèi)生管理** - 每日檢查食材新鮮度，規(guī)范儲存原料，避免浪費； - 維護操作區(qū)清潔，及時消毒工具設(shè)備，符合食品安全規(guī)范。 3. **輔助工作** - 清潔灶臺、餐具，協(xié)助備料（如揉面、切配菜）； - 高峰時段配合傳菜或應(yīng)對客流壓力。 ### ????? **任職要求** | 維度 | 具體要求 | |---------------|--------------------------------------------------------------------------| | **基本條件** | 年齡多在18-50歲（部分要求30-50歲），持有效健康證，無不良嗜好； | | **技能經(jīng)驗** | 多數(shù)無需經(jīng)驗，但需服從安排；有板面/面點經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉煮面爐具操作； | | **職業(yè)素養(yǎng)** | 吃苦耐勞、責任心強，適應(yīng)分段班次（如早晚班），能承受用餐高峰工作壓力。 |