袁記云餃（YuanJi Dumpling）是廣東省袁記食品集團(tuán)有限公司旗下品牌，創(chuàng)立于1946年，總部位于佛山，創(chuàng)始人袁亮宏。

主要是生產(chǎn)和銷(xiāo)售云吞餃子面皮、生鮮面、云吞面、拉面、禮盒面等面制品[1]。其首家門(mén)店于2012年在廣州開(kāi)業(yè)。袁記云餃主要通過(guò)加盟模式將門(mén)店開(kāi)在社區(qū)，采用“生熟一體化”的運(yùn)營(yíng)模式，主打“手工現(xiàn)包，現(xiàn)包現(xiàn)賣(mài)”的賣(mài)點(diǎn)，提供堂食、生鮮外帶外賣(mài)等服務(wù)。截至2024年12月，袁記云餃在全國(guó)擁有門(mén)店超4000家.