雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
精益生產(chǎn)餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)?
1.對(duì)餐廳后廚現(xiàn)狀進(jìn)行深入調(diào)研和分析，包括空間布局、設(shè)備設(shè)施配置、工作流程、人員分工等，收集相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，識(shí)別非增值環(huán)節(jié)，為規(guī)劃工作提供依據(jù)。
2.制定后廚規(guī)劃方案，涵蓋空間布局設(shè)計(jì)、設(shè)備選型與擺放、工作流程優(yōu)化等方面，遵循菜品品質(zhì)統(tǒng)一、減少浪費(fèi)、提高流動(dòng)性原則，確保規(guī)劃方案符合餐廳的經(jīng)營目標(biāo)和實(shí)際需求，形成后廚整體設(shè)計(jì)方案。?
3.與餐廳管理層等相關(guān)人員溝通協(xié)作，對(duì)規(guī)劃方案進(jìn)行討論和修改，確保方案的可行性和合理性。?
4.跟進(jìn)規(guī)劃方案的實(shí)施過程，協(xié)調(diào)解決實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題，確保規(guī)劃方案能夠順利落地，對(duì)實(shí)施效果進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)估和調(diào)整。?
任職要求?
1.本科學(xué)歷及以上，工業(yè)工程、餐飲管理、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.至少 5年精益改善相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，有持續(xù)改善項(xiàng)目案例；
3.熟悉后廚設(shè)備的性能和特點(diǎn)，具備餐廳后廚規(guī)劃、管理或改善相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有知名餐飲企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；?
4.能夠承受工作壓力，適應(yīng)適當(dāng)?shù)募影嗪统霾?，具備良好的抗壓能力和?yīng)變能力。?
工作地點(diǎn)
大興區(qū)北京同仁堂健康大廈1層
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職位發(fā)布者
張雪建/HRBP
立即溝通
北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司
北京同仁堂始創(chuàng)于1669年（清康熙八年），1723年（雍正元年）開始供奉御藥，歷經(jīng)八朝188年。歷代同仁堂人始終恪守“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)，打造了中國中醫(yī)藥史上的金字招牌。如今，北京同仁堂已經(jīng)發(fā)展成為一家集現(xiàn)代制藥工業(yè)、零售醫(yī)藥商業(yè)和醫(yī)療服務(wù)為一體的現(xiàn)代化綜合健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，產(chǎn)品行銷至40多個(gè)國家和地區(qū)。同仁堂健康藥業(yè)集團(tuán)（以下簡稱同仁堂健康）成立于1992年，是同仁堂集團(tuán)的六大二級(jí)子集團(tuán)之一，屬于同仁堂集團(tuán)大健康產(chǎn)業(yè)的業(yè)務(wù)板塊。主營健康食品、保健食品、藥品及健康服務(wù)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、物流、銷售為一體，聚中華養(yǎng)生文化與現(xiàn)代高科技于一身的現(xiàn)代化企業(yè)。作為一家大型國有控股的中外合資企業(yè)，同仁堂健康在全國近1600家門店，覆蓋全國30個(gè)省份，240多個(gè)城市，員工1萬余人。公司以“集百草而香天下，普健康而惠眾生”為愿景，以“讓世界更健康，為人們提供最優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品和服務(wù)”為使命，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新性結(jié)合，率先引入數(shù)字管理系統(tǒng)。集團(tuán)在新的發(fā)展戰(zhàn)略中明確指出：“建立以人才科技為支撐的智能管理體系，打造智慧型同仁堂健康，從以產(chǎn)品為導(dǎo)向的企業(yè)向以服務(wù)為導(dǎo)向的企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型”。基于打造大健康生態(tài)的新業(yè)務(wù)模式，集團(tuán)將通過產(chǎn)品、品牌、渠道方面的全力創(chuàng)新，致力于在生命健康領(lǐng)域打造屬于同仁堂的下一個(gè)百年全新事業(yè)。
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