食堂廚師崗位職責(zé)
一、在食堂領(lǐng)班指揮下,負(fù)責(zé)對(duì)各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。
二、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,按時(shí)開餐,不擅離職守、串崗、脫崗。
三、服從分配,按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮。
四、服務(wù)周到,禮貌待人,做到領(lǐng)導(dǎo)與職工一樣,生人與熟人一樣,自己與大家一樣。
五、遵守安全操作規(guī)程,合理使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣。
六、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項(xiàng)制度,搞好廚房、餐廳衛(wèi)生,保證不讓職工吃有異味食品,防止食物申毒。
七、進(jìn)人廚房將工作服穿戴整齊,廚房?jī)?nèi)不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)另搞標(biāo)準(zhǔn)開小灶。
八、自覺(jué)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,努力鉆研業(yè)務(wù),提高業(yè)務(wù)操作技能。
九、服從主管調(diào)動(dòng),維護(hù)好廚房灶具、設(shè)備,協(xié)助員工餐廳服務(wù)員做好開餐準(zhǔn)備。
工作地點(diǎn):武漢市黃陂區(qū)王家河街聶家崗(木蘭草原景區(qū))
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工作地址武漢市黃陂區(qū)王家河街聶家崗
職位福利:績(jī)效獎(jiǎng)金、包吃、包住、帶薪年假、節(jié)日福利、員工旅游、年底雙薪