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崗位職責(zé)：
協(xié)助總經(jīng)理管理中餐廳，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，完成每月營業(yè)指標(biāo)。
1、每日參加餐飲部例會，并于開餐前召開餐廳班前會，布置任務(wù)。
2、安排各領(lǐng)班班次，督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作，檢查每位員工的儀容儀表。
3、對重要客人及宴會客人予以特殊關(guān)注。
4、處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋、建議。
5、負(fù)責(zé)餐廳人事安排及績效評估，按獎懲制度實施。
6、督導(dǎo)實施培訓(xùn)，不斷提高餐廳服務(wù)員的專業(yè)技術(shù)知識和眼務(wù)技巧，改善服務(wù)態(tài)度。
7、負(fù)責(zé)餐廳硬件設(shè)施的維護和更新。
8、做好與其它部門間的溝通與合作。
崗位要求：
1、身體健康，儀表端莊。
2、具有高中以上文化程度，有餐飲管理等方面的知識。
3、有3年以上中餐廳服務(wù)與管理工作經(jīng)驗。
薪資待遇：
1、酒店包吃住，月休4天，8小時班制，五險一金。
2、主管：基本工資5500+業(yè)績售卡提成2000-3000；綜合：7500-8500
領(lǐng)班：基本工資5000+業(yè)績售卡提成2000-3000；綜合：7000-8000