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崗位職責： 1.負責管理與追蹤分管餐廳的日常營運工作及對各餐廳營運結(jié)果負責； 2.完成所分管餐廳的各項經(jīng)營、管理指標； 3.執(zhí)行并追蹤餐廳營運系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓，評估執(zhí)行的結(jié)果； 4.及時發(fā)現(xiàn)、輔導并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進度； 5.收集餐廳發(fā)生的各類問題，協(xié)調(diào)公司各職能部門提供餐廳所需要的協(xié)助； 6.輔導餐廳分析優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標，并追蹤執(zhí)行； 7.執(zhí)行新店開業(yè)流程，確保新店能順利開業(yè)和營運順暢； 8.招募與面試餐廳管理組人員，確保分管餐廳有足夠且合適的人力； 9.合理處理各類突發(fā)事件； 10.輔導和支持區(qū)域內(nèi)的營運督導領(lǐng)導能力，并建立協(xié)同一致合作良好的團隊； 職位要求： 1.具有3年以上連鎖餐飲實際營運管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮 2.具有較強的協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導能力； 3.誠實正直、能承受工作壓力，良好的團隊合作與溝通能力； 4.根據(jù)運營需要，能接受全國調(diào)動安排。