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崗位職責： 1、生產(chǎn)管理： 1）依據(jù)公司經(jīng)營預算指標及發(fā)展規(guī)劃，擬定車間管理制度并實施及部門崗位分工，做好原料領用及使用管理，確保完成生產(chǎn)任務 2）貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標，加強對車間原材料使用的控制，確保在提高產(chǎn)量、保證質量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本 3）編寫及修訂生產(chǎn)工藝規(guī)程，嚴格落實執(zhí)行，同時做好各類原始記錄，組織車間有關人員或外部人員研究解決生產(chǎn)過程中存在的工藝技術和質量問題，主持召開每周生產(chǎn)作業(yè)例會，安排布置車間生產(chǎn) 4）認真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)管理制度，保障車間生產(chǎn)安全。 5）根據(jù)信息反饋制度及流程，對出現(xiàn)的各類生產(chǎn)加工過程的反饋問題，積極分析原因，制定改進措施，避免類似問題重復發(fā)生。 6）處理車間的突發(fā)事件，并隨時向領導匯報事件處理進展，對于無法處理的事件要及時請示。 7）根據(jù)生產(chǎn)計劃核算人員需求，確保計劃順利執(zhí)行；根據(jù)公司對車間發(fā)展的規(guī)劃擬定人員編制，并報公司批準。 8）對車間員工展開教育、培訓，宣傳公司的各項方針政策，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，以身作則，提高員工的素養(yǎng)。 9）責生產(chǎn)車間6T管理工作的落實與監(jiān)督。 10）車間設備及各種生產(chǎn)資料使用、維護、增加的管理。 11）按照本企業(yè)的食品安全生產(chǎn)保障要求，嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)追溯管理，真正做到食品安全有保障并可追溯。 2、安全管理： 1）建立生產(chǎn)中心安全管理體系，并主導安全工作的貫徹落實，確保安全生產(chǎn)工作 2）建立生產(chǎn)中心安全生產(chǎn)規(guī)章制度，并負責監(jiān)督管理員工按章操作，安全生產(chǎn) 3）建立生產(chǎn)中心安全隱患排查制度，并負責建立中心安全小組，協(xié)調安排小組成員進行安全隱患排查 4）負責安全培訓工作，做好員工上崗安全教育工作，并定期組織員工安全再教育工作 任職要求： 1、教育背景：本科或以上學歷，食品工程或與食品相近相關專業(yè) 2、工作經(jīng)驗：10年以上相關餐飲連鎖行業(yè)相關崗位工作經(jīng)驗，或食品加工行業(yè)10年以上管理經(jīng)驗； 3、從業(yè)資格：具有良好的溝通協(xié)調能力，執(zhí)行力強、能承受工作壓力 4、知識技能：熟悉國家相關食品安全法律法規(guī)，熟悉工廠化生產(chǎn)管理或餐飲業(yè)中央廚房生產(chǎn)管理等 5、專業(yè)能力：較強的邏輯思維能力，文字組織能力，有一定的財務知識或成本知識，熟練使用WORD、EXCEL、PPT等辦公軟件 公司地址：平房區(qū)新疆東路27號 職位福利：全勤獎、包吃、包住