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更新于 6月11日
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舉報(bào)

生鮮食材倉(cāng)儲(chǔ)主管

7000-8000元
  • 成都武侯區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)鏈管理庫(kù)存管理庫(kù)位管理冷藏倉(cāng)WMS貨運(yùn)/物流/倉(cāng)儲(chǔ)食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
  1. 倉(cāng)儲(chǔ)日常運(yùn)營(yíng)管理：
    • 規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督倉(cāng)儲(chǔ)中心（常溫庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、分揀區(qū)等）的收貨、上架、存儲(chǔ)、分揀、配貨、發(fā)貨、退貨、盤點(diǎn)等全流程作業(yè)。
    • 優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)布局、儲(chǔ)位管理及作業(yè)流程，提升空間利用率和作業(yè)效率。
    • 確保倉(cāng)庫(kù)作業(yè)嚴(yán)格遵循SOP（標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序）和GMP（良好操作規(guī)范），特別是生鮮食材的特殊處理要求（如先進(jìn)先出FIFO、溫度控制、輕拿輕放等）。
    • 監(jiān)控倉(cāng)庫(kù)作業(yè)效率與KPI（如訂單滿足率、揀貨準(zhǔn)確率、發(fā)貨準(zhǔn)時(shí)率、庫(kù)存準(zhǔn)確率等），分析數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案。
  2. 生鮮食材品質(zhì)與損耗控制：
    • 核心職責(zé)： 制定并嚴(yán)格執(zhí)行生鮮食材的存儲(chǔ)、養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)（溫濕度、通風(fēng)、隔離等），確保食材在庫(kù)期間品質(zhì)穩(wěn)定，最大程度減少損耗。
    • 監(jiān)控各溫區(qū)（冷藏、冷凍、恒溫）的運(yùn)行狀態(tài)和環(huán)境參數(shù)，確保符合食材存儲(chǔ)要求，及時(shí)處理異常。
    • 建立并執(zhí)行嚴(yán)格的效期/批次管理制度，確保先進(jìn)先出（FIFO）原則有效落實(shí)。
    • 定期組織庫(kù)存盤點(diǎn)（循環(huán)盤點(diǎn)、全盤），分析損耗原因（報(bào)損、失竊、操作失誤等），制定并實(shí)施降低損耗的具體措施。
    • 負(fù)責(zé)不合格品（過(guò)期、變質(zhì)、破損）的隔離、記錄、上報(bào)和處理。
  3. 庫(kù)存管理：
    • 利用WMS系統(tǒng)進(jìn)行精準(zhǔn)的庫(kù)存管理，確保系統(tǒng)庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存一致。
    • 監(jiān)控庫(kù)存水平，分析庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，配合計(jì)劃部門進(jìn)行庫(kù)存優(yōu)化，避免積壓和缺貨。
    • 負(fù)責(zé)庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性維護(hù)，確保賬實(shí)相符。
  4. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：
    • 負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)團(tuán)隊(duì)（庫(kù)管員、揀貨員等）的培訓(xùn)、指導(dǎo)、績(jī)效考核及日常管理。
    • 營(yíng)造積極、安全、高效的工作氛圍，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和執(zhí)行力。
    • 加強(qiáng)員工食品安全、操作規(guī)范、安全防護(hù)意識(shí)培訓(xùn)。
  5. 成本控制與效率提升：
    • 控制倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)成本，包括人力成本、能耗成本（冷庫(kù)用電是重點(diǎn)）、耗材成本、設(shè)備維護(hù)成本等。
    • 識(shí)別作業(yè)瓶頸，推動(dòng)流程優(yōu)化、自動(dòng)化或半自動(dòng)化應(yīng)用，提升整體運(yùn)作效率。
    • 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)設(shè)備（叉車、貨架、托盤、溫控設(shè)備等）的日常管理、維護(hù)保養(yǎng)及安全使用。
  6. 安全、衛(wèi)生與合規(guī)：
    • 全面負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的安全生產(chǎn)管理，貫徹執(zhí)行安全規(guī)章制度，預(yù)防火災(zāi)、工傷等事故。
    • 確保倉(cāng)庫(kù)環(huán)境（尤其是冷庫(kù)）干凈、整潔、衛(wèi)生，符合食品安全法規(guī)（如ISO22000, HACCP, GMP）及公司要求，定期組織清潔消毒。
    • 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的消防安全、蟲(chóng)害防治管理。
    • 確保所有操作符合國(guó)家及地方關(guān)于食品儲(chǔ)存、勞動(dòng)安全、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)法律法規(guī)。
  7. 系統(tǒng)與報(bào)告：
    • 熟練操作倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)（WMS），確保系統(tǒng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、流程順暢。
    • 負(fù)責(zé)編制和提交各項(xiàng)倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)報(bào)告（日?qǐng)?bào)、周報(bào)、月報(bào)），包括庫(kù)存報(bào)告、損耗報(bào)告、KPI達(dá)成報(bào)告、費(fèi)用報(bào)告等。
    • 參與倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)系統(tǒng)的優(yōu)化或升級(jí)項(xiàng)目。
  8. 跨部門協(xié)作：
    • 與采購(gòu)、計(jì)劃、生產(chǎn)、質(zhì)檢、運(yùn)輸、銷售等部門保持密切溝通協(xié)作，確保供應(yīng)鏈順暢。
    • 及時(shí)反饋倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的問(wèn)題，并協(xié)調(diào)解決。
任職要求
  1. 教育背景：
    • 大專及以上學(xué)歷，物流管理、供應(yīng)鏈管理、食品科學(xué)、冷藏冷凍技術(shù)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
  2. 工作經(jīng)驗(yàn)：
    • 必需： 3年以上倉(cāng)儲(chǔ)管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年以上在生鮮食品、冷鏈物流或大型商超生鮮倉(cāng)等領(lǐng)域的倉(cāng)儲(chǔ)管理經(jīng)驗(yàn)。
    • 熟悉生鮮食材特性、存儲(chǔ)要求（溫濕度、保質(zhì)期管理）及高損耗控制方法。
    • 有大型現(xiàn)代化倉(cāng)庫(kù)（尤其涉及多溫區(qū)管理）管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
    • 有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。

工作地點(diǎn)

成都市武侯區(qū)太平園中三路333號(hào)

職位發(fā)布者

何堯/人事經(jīng)理

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縱鑫物流公司成立于2015年，伴隨著地方經(jīng)濟(jì)不斷的飛速發(fā)展，經(jīng)過(guò)6年的奮斗經(jīng)營(yíng)，發(fā)展成為年產(chǎn)值1.5億元，1500名員工?，F(xiàn)已成為為政府、企業(yè)及個(gè)人客戶提供涉及物流、商品、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷、人員派遣等多種供應(yīng)鏈產(chǎn)品服務(wù)的綜合化公司。公司愿景扎根西南地區(qū)（四川、重慶），與區(qū)域經(jīng)濟(jì)同步發(fā)展為政府、企業(yè)及個(gè)人客戶提供最佳的服務(wù)與產(chǎn)品提供更多的就業(yè)崗位，穩(wěn)定就業(yè)，助力民生發(fā)展成為區(qū)域供應(yīng)鏈服務(wù)行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)
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