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更新于 5月9日

廚師長(zhǎng)

1-1.4萬(wàn)
  • 蘇州常熟市
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廚師廚房運(yùn)營(yíng)管理新菜譜開(kāi)發(fā)食品原料管理成本控制食堂菜譜五險(xiǎn)一金團(tuán)隊(duì)管理食品安全常熟本幫菜系江浙融合菜
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐廳的廚房管理,確保菜品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); 2、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)和管理,提升團(tuán)隊(duì)的整體烹飪水平; 3、制定每月或每周的菜單,并確保菜單更新符合餐廳定位及季節(jié)變化; 4、確保食品安全,嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程; 5、控制食材成本,合理安排廚房庫(kù)存。 崗位要求: 1、具有5年以上餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn),曾任廚師長(zhǎng)職務(wù)者優(yōu)先; 2、熟練掌握中餐烹飪技術(shù),具備豐富的菜單創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn); 3、良好的團(tuán)隊(duì)管理和溝通能力,能夠有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員; 4、對(duì)廚房成本控制有深刻理解,具備成本管理經(jīng)驗(yàn); 5、認(rèn)同企業(yè)文化,能積極參與餐廳的各項(xiàng)活動(dòng); 6、有良好的職業(yè)操守,確保飲食安全衛(wèi)生。

工作地點(diǎn)

蘇州常熟市耘林食府(常樂(lè)店)

職位發(fā)布者

孟女士/人事專(zhuān)員

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo南國(guó)紅豆
南國(guó)紅豆控股有限公司創(chuàng)立于1989年,注冊(cè)資金28555萬(wàn)元人民幣。自成立以來(lái),公司始終秉承“創(chuàng)新、發(fā)展、誠(chéng)信、共贏”的企業(yè)核心價(jià)值觀,致力于為用戶(hù)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),贏得了客戶(hù)的尊重和市場(chǎng)的信賴(lài),逐漸成長(zhǎng)為產(chǎn)業(yè)多元化、生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、運(yùn)營(yíng)智慧化的現(xiàn)代企業(yè)。近年來(lái),南國(guó)紅豆控股有限公司緊緊抓住新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的機(jī)遇期,致力于不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、強(qiáng)化資源整合、實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前,公司業(yè)務(wù)涵蓋五大板塊:能源、電信、資管、服裝、塑膠。南國(guó)能源自2001年起開(kāi)始涉足電力行業(yè),在工業(yè)園區(qū)輸配電網(wǎng)建設(shè)、熱電廠運(yùn)營(yíng)管理、新能源電站建設(shè)運(yùn)營(yíng)、電力安裝施工等方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。在當(dāng)前能源轉(zhuǎn)型和電力體制改革的新形勢(shì)下,南國(guó)紅豆能源不斷延伸電力產(chǎn)業(yè)鏈,加快拓展售電、智能微網(wǎng)、儲(chǔ)能裝備集成等多種業(yè)務(wù),正在著力打造智慧化、系統(tǒng)化、綠色化的能源企業(yè)。紅豆電信有限公司成立于2014年1月10日,是南國(guó)紅豆下屬通信類(lèi)企業(yè),是公司“高度專(zhuān)業(yè)化,相對(duì)多元化”戰(zhàn)略的生動(dòng)體現(xiàn)。同年11月20日獲批工信部第四批移動(dòng)通信轉(zhuǎn)售業(yè)務(wù)試點(diǎn)批文, 2018年7月23日,獲批工信部下發(fā)的第一批移動(dòng)通信轉(zhuǎn)售業(yè)務(wù)正式商用牌照。公司以“追求客戶(hù)滿(mǎn)意”為服務(wù)宗旨,以做“兩化融合的推動(dòng)者,智慧企業(yè)的示范者”為企業(yè)使命,以“成為中國(guó)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的虛擬運(yùn)營(yíng)商第一品牌”為企業(yè)愿景,為社會(huì)、為企業(yè)、為消費(fèi)者創(chuàng)造更大價(jià)值。資產(chǎn)管理作為南國(guó)紅豆控股有限公司的重要行業(yè)板塊,投資方向?yàn)椴涣假Y產(chǎn)、煤炭、房地產(chǎn)等領(lǐng)域,其中不良資產(chǎn)作為投資管理的重點(diǎn)項(xiàng)目。南國(guó)紅豆控股有限公司已收購(gòu)不良資產(chǎn)包數(shù)將近二十多戶(hù),債權(quán)金額近百億元,涉及房地產(chǎn)、鋼鐵、稀有金屬、船舶、紡織、酒店等行業(yè)。男裝[ZUO/左]成立于2006年,靈感源于我們生活中每天都會(huì)遇到的有趣命題:向左,還是向右?服裝整體風(fēng)格以時(shí)尚休閑為主,品牌呈現(xiàn)儒雅、溫情、頑皮,ZUO(左)一直認(rèn)為,美不是技巧,超脫絢麗浮夸的光鮮表象,服裝的內(nèi)涵是情感的表達(dá),從萬(wàn)千之眾中甄選出一顆紐扣、一方圖案,品質(zhì)感的面料和緊密排列的切片線(xiàn)條,是一件服飾最基本的溫度。通源塑膠成立于1998年,占地面積7000平方米。主營(yíng)塑料包裝、裝潢印刷品生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域,服務(wù)于服裝、化妝品、生活用品及輪胎等行業(yè)的需求,產(chǎn)品包裝塑料薄膜、食品包裝袋和服裝包裝袋等,款式分PE自封條袋、復(fù)合自封拉鏈袋、三邊縫包裝袋。
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