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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)各類面點(diǎn)的制作，包括但不限于包子、餃子、饅頭等。
2、根據(jù)菜單要求，確保面點(diǎn)的口感、外觀和品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。
3、維護(hù)廚房設(shè)備和工具的清潔與安全，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、根據(jù)季節(jié)或節(jié)日需求，開發(fā)新式面點(diǎn)產(chǎn)品，提升顧客體驗(yàn)。
5、協(xié)助管理面點(diǎn)原料的采購和庫存，確保食材新鮮且充足。
崗位要求：
1、具備面點(diǎn)制作相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉傳統(tǒng)及現(xiàn)代面點(diǎn)工藝。
2、掌握面點(diǎn)制作的基本技能，如和面、發(fā)酵、成型、蒸煮等。
3、具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和食品安全知識(shí)。
4、能夠適應(yīng)廚房工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
5、有創(chuàng)新意識(shí)，能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新式面點(diǎn)產(chǎn)品。