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崗位職責： 1.服從食堂經(jīng)理和廚師長的領(lǐng)導(dǎo)，嚴格遵守操作規(guī)范要求； 2.嚴格按照食堂生產(chǎn)計劃單進行膳食加工制作，并保證出品的色、香、味、形、質(zhì)符合公司烹飪技術(shù)標準要求。 3.嚴格遵守生產(chǎn)加工時間，按質(zhì)、按量烹制菜品（面點），保證出品質(zhì)量和數(shù)量； 4.負責每天對領(lǐng)用食品原材料和成品、半成品的貯存和保管，所剩原材料及半成品要分類按規(guī)范要求存放； 5.生產(chǎn)加工結(jié)束后做到生產(chǎn)工具歸位存放，所有調(diào)味盒必須加蓋，地面、墻面、工作臺、灶臺、貨架、水池、下水槽必須清理干凈，并及時關(guān)閉水、電、氣閥門，保證安全； 6.服從工作安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。 崗位要求： 1.一年以上廚師實際工作經(jīng)歷； 2.性格開朗，反映靈敏，工作勤快； 3.身體健康，責任心強； 4.良好的團隊合作精神，高度的責任心，服從管理； 5.無不良工作記錄。