【崗位職責(zé)】
1、組織進行每日實驗室的原物料及成品的微生物和理化檢測,并初步審核檢驗員統(tǒng)計結(jié)果;
2、根據(jù)測試結(jié)果及時上報主管是否存在風(fēng)險;
3、定期組織盲樣考核,對各分公司/各廠進行盲樣測評和能力評估;
4、每日檢核原始記錄數(shù)據(jù)于報告數(shù)據(jù)一致性,設(shè)備使用和維護記錄的填寫完整性;
5、組織進行設(shè)備檢定/校準(zhǔn)計劃,對檢定和校準(zhǔn)設(shè)備進行確認(rèn);
6、按計劃進行教育培訓(xùn)計劃,對各分公司/各廠進行檢驗技能培訓(xùn);
7、書寫各項檢測指標(biāo)的作業(yè)指導(dǎo)書,并發(fā)往各分公司/各廠進行使用;每6個月進行檢驗方法的查新。
【任職要求】
1、本科及以上學(xué)歷,3-5年飲料行業(yè)經(jīng)驗;
2、食品安全、生物化學(xué)、微生物檢測等相關(guān)專業(yè);
3、熟練操作office、熟悉法律法規(guī),具有敏銳的風(fēng)險意識。