崗位職責(zé):
1、餐食管理:執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化菜譜,保障每餐準(zhǔn)時出品,菜品研發(fā)及更新。
2. 安全合規(guī):落實廚房5S管理,監(jiān)控餐具消毒/留樣,持健康證上崗。
3. 成本控制:管控食材損耗,協(xié)助制定采購計劃。
4. 團(tuán)隊協(xié)作:培訓(xùn)幫廚。
任職要求:
1、年齡35歲以上,有機關(guān)單位食堂工作工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2、技術(shù)優(yōu)秀且全面,擁有優(yōu)秀的菜單設(shè)計能力;
3、熟悉成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備等知識。
福利: 高標(biāo)準(zhǔn)食宿+帶薪年假+社保+節(jié)日福利+每2個月1次探親假