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1、負責分管品類經營指標銷售、毛利、后臺費用的達成； 2、負責分管品類招商工作及合同簽訂：年度招商招標、競價競標、經營合同簽訂、物流合同簽訂； 3、負責規(guī)劃分管品類經營工作，嚴把供應商的準入、評估、淘汰、考核及管理工作； 4、負責品類促銷活動（線上、線下）談判、調價、銷補、毛利管控、品質貨源及其它組織工作； 5、負責分管品類商品引新汰舊，制定商品采購計劃及直供（或源頭）采購計劃，并落地執(zhí)行； 6、負責分管品類商品庫存、周轉、損耗及價格管理； 7、協(xié)同營運部門完成門店陳列調整、指導幫扶及促銷執(zhí)行檢核落地； 8、協(xié)助門店處理各項問題； 9、完成領導交辦的其它工作。 10、有烘焙 熟食制作、工廠工作經驗、采購渠道并且?guī)зY源的優(yōu)先