崗位內(nèi)容:
1.聽(tīng)從廚師安排做好洗菜、配菜協(xié)助廚師完成公司食堂的各餐烹制工作。
2.保證食品安全衛(wèi)生,無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。
3.協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行新菜品的調(diào)整。
4.確保菜品的安全,并及時(shí)清理廚房臺(tái)面污漬。
5.做好當(dāng)日各餐具各類食品的準(zhǔn)備工作,負(fù)責(zé)刀工處理和原料調(diào)配。
6.根據(jù)每日菜單要求,按食譜標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配菜。
任職要求:
1. 從事過(guò)相關(guān)工作者優(yōu)先。
2. 具備一定的時(shí)間管理能力和抗壓能力,能夠適應(yīng)強(qiáng)度較大的工作環(huán)境。
3. 具備積極進(jìn)取的心態(tài)和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),有上進(jìn)心和承受能力。