職位描述
牧場
一、崗位核心要求?
- 學(xué)歷與經(jīng)驗：大專及以上相關(guān)專業(yè)， 5 年及以上規(guī)模化牧場擠奶經(jīng)驗，具備豐富實(shí)操經(jīng)驗。?
- 核心技能：精通各類擠奶設(shè)備操作與常見問題解決；能指導(dǎo)設(shè)備日常維護(hù)、配合故障排查；熟悉生鮮乳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，掌握擠奶關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)控方法；會操作牧場管理系統(tǒng)，分析擠奶、泌乳數(shù)據(jù)。?
- 管理與素養(yǎng)：有 5-10 人班組管理經(jīng)驗，能排班、培訓(xùn)、做績效考核；具備安全風(fēng)險識別與應(yīng)急方案制定能力；適應(yīng) 24 小時倒班，能應(yīng)對突發(fā)情況；可與獸醫(yī)、飼養(yǎng)主管等跨部門協(xié)作。?
二、崗位主要職責(zé)?
- 擠奶生產(chǎn)管理：按奶牛存欄與泌乳階段定擠奶計劃，避免漏擠 / 過度擠奶；監(jiān)控擠奶量、單產(chǎn)等數(shù)據(jù)，優(yōu)化低效問題；為初產(chǎn)牛、病牛制定專項擠奶方案。?
- 乳質(zhì)管控：監(jiān)督擠奶前乳房清潔、設(shè)備消毒；實(shí)時檢查乳質(zhì)，配合抽樣檢測，追溯整改質(zhì)量問題；單獨(dú)收集儲存初乳，避免與常乳混合。?
- 設(shè)備運(yùn)維：定設(shè)備維護(hù)清單，監(jiān)督日常檢查與周度深度保養(yǎng)；設(shè)備故障時啟動應(yīng)急預(yù)案，聯(lián)系搶修；統(tǒng)計耗材使用與庫存，提前采購。?
- 團(tuán)隊管理：合理排班考勤，避免人員疲勞；定期組織操作、質(zhì)量、安全培訓(xùn)并考核；制定績效指標(biāo)，按月考核發(fā)獎。?
- 安全合規(guī)：監(jiān)督勞保佩戴，禁止違規(guī)操作，組織安全演練；按規(guī)范記錄生產(chǎn)、設(shè)備、培訓(xùn)數(shù)據(jù)并存檔 1 年以上；保持?jǐn)D奶區(qū)衛(wèi)生，規(guī)范處理廢棄物。?
- 數(shù)據(jù)匯報：每日統(tǒng)計擠奶、質(zhì)量、設(shè)備數(shù)據(jù)，每周出生產(chǎn)周報；每月向場長匯報，提優(yōu)化建議，向相關(guān)部門反饋奶牛健康、泌乳營養(yǎng)問題。
工作地點(diǎn)
呼倫貝爾額爾古納市拉布大林農(nóng)牧場一二零生產(chǎn)隊
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潘先生/HR
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寧夏塞尚乳業(yè)有限公司寧夏塞尚乳業(yè)有限公司創(chuàng)立于2010年1月，注冊資金1.69億元，是一家集牧草種植、奶牛飼養(yǎng)、乳品加工、科研開發(fā)為一體的現(xiàn)代化國際型乳品企業(yè)。公司引進(jìn)了美國先進(jìn)的膜技術(shù)成功研制出高科技含量、高附加值的“濃縮牛乳蛋白粉”,它的建成填補(bǔ)了亞洲空白。公司還依托中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)中心開發(fā)的“稀奶油項目”，被國家列為“十二五科技規(guī)劃項目”之一，塞尚也成為國內(nèi)第二家生產(chǎn)超高溫滅菌稀奶油的工廠。塞尚乳業(yè)為推動企業(yè)科技進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)國際化進(jìn)程，長期聘請美國技術(shù)專家，將國際先進(jìn)的技術(shù)和管理理念推廣、運(yùn)用到公司。工廠設(shè)計遵循美國食品藥品管理局（FDA）標(biāo)準(zhǔn)，采用乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）作為生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時，公司擁有目前世界先進(jìn)的超濾、納濾和反滲透膜設(shè)備及利樂全套設(shè)備貫穿整個生產(chǎn)過程，有效保證產(chǎn)品質(zhì)量。塞尚乳業(yè)堅持以嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和精益的管理為客戶不斷創(chuàng)造價值。目前已通過食品安全管理體系認(rèn)證（HACCP），全面質(zhì)量管理體系認(rèn)證（ISO9001）和清真食品認(rèn)證（HALAL）等，并于2015年通過達(dá)岸公司的道德審核和AIB公司的“GFSI”標(biāo)準(zhǔn)審核。在經(jīng)過蒙牛、星巴克、采蝶軒、統(tǒng)一、米旗、皇冠等國內(nèi)外知名企業(yè)的多次驗廠后，公司均獲得了客戶的高度認(rèn)可，被客戶定位為中國科技型乳制品供應(yīng)商。未來，塞尚乳業(yè)將持續(xù)致力于為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和一流的服務(wù)，為客戶創(chuàng)造更大價值而努力。
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